Können Kühlwesten wirklich Fett verbrennen?

Die Kälteexposition, die von der Kryotherapie bis hin zu Eisbädern reicht, ist ein Trend in der Welt der Gewichtsabnahme. Aber was wäre, wenn etwas etwas weniger Brutales durch Kältemäntel dieselben Vorteile für eine Steigerung des Stoffwechsels bieten könnte?

Der Zusammenhang zwischen Kälteexposition und einer erhöhten Kalorienverbrennung ist nicht gerade eine neue Nachricht. Die Gewohnheit von Bodybuildern, ihre Raumthermostate herunterzudrehen, um ihren Stoffwechsel anzukurbeln, ist seit Anfang der 2000er-Jahre bekannt – und selbst damals war das Konzept nicht neu.

Es gilt als erwiesen, dass kalte Umgebungen den Stoffwechsel während Ruhephasen und beim Training deutlich erhöhen. Die Stoffwechselrate kann sich bei extremer Kältebelastung in Ruhe bis auf das Fünffache steigern, weil das Zittern Körperwärme erzeugt, um eine stabile Kerntemperatur aufrechtzuerhalten.

Forscher haben herausgefunden, dass selbst geringfügige Senkungen der Umgebungstemperatur dem Körper dabei helfen können, Wärme zu erzeugen, indem sie ihn zur Bildung von braunem Fettgewebe (BAT) anregen. Dies könnte auch für Kältemäntel gelten.

Es handelt sich um eine spezielle Art von Fettgewebe, die dazu beiträgt, die Körperwärme aufrechtzuerhalten, indem sie Fett mit hoher Geschwindigkeit verbrennt – also gewissermaßen Fett, das Fett verbrennt.

Ist es also möglich, den Körper dazu anzuregen, mehr von diesem stoffwechselaktiven Gewebe zu bilden? Diese jüngsten Erkenntnisse haben eine Welle neuer Studien ausgelöst, die die Auswirkungen einer milden Kälteexposition auf den Stoffwechsel und möglicherweise auf Fettleibigkeit untersuchen.

Kältemäntel: Was sagt die Wissenschaft?

Das anhaltende Interesse an der Kälteexposition hat zur Entwicklung von Kältemänteln geführt. Diese Mäntel dienen im Grunde als Halterungen für Eisbeutel und kühlen den Körper – anders als Eisbäder – während sie Bewegungsfreiheit und die Teilnahme an anderen Aktivitäten ermöglichen.

Die Mäntel gelten als relativ gut verträglich, weil sie auf weniger kälteempfindliche Körperbereiche abzielen: Schultern, Brust und Oberarme. Die Idee besteht darin, die Körpertemperatur zu senken, jedoch nicht so stark, dass Zittern entsteht. Wayne Hayes, Ph.D., NASA-Wissenschaftler und Erfinder des Eismantels „The Cold Shoulder“, erklärt, dass sich die Wirkung auf die Stoffwechselrate in Ruhe nicht sofort zeigt, da der Mantel über mehrere Wochen regelmäßig getragen werden muss, um Ergebnisse zu erzielen.

In einer Studie maßen die Forscher die Wirkung von Kälte auf die Stoffwechselrate mithilfe eines Tests zum Energieverbrauch in Ruhe. Dieser Test bestand aus einem 12-stündigen Fasten und 24 Stunden ohne Sport. In diesem Zustand legte sich die Testperson 20 Minuten lang in einem dunklen Raum hin, während eine große Kunststoffkapsel über ihrem Kopf platziert wurde.

• Während sie dort lag, wurde die ausgeatmete Luft von der Kapsel aufgefangen und analysiert, um festzustellen, welche Art von Makronährstoff sie zu diesem Zeitpunkt zur Energiegewinnung verbrannte.
• Diese Informationen ermöglichten es den Forschern zusammen mit dem Gesamtvolumen der verbrauchten Luft und den allgemeinen Angaben zu Größe, Gewicht, Geschlecht und Alter, die Kalorienmenge zu schätzen, die der Körper verbrennen würde, wenn die Person 24 Stunden lang in dieser Position bliebe.

Kältemäntel werden zu Beginn der Anwendung gut toleriert, da sie die Erledigung alltäglicher Aufgaben wie Frühstückmachen, Gassigehen mit den Hunden oder Arbeiten am Computer ermöglichen, ohne deutlich zu stören. Nach einigen Stunden nimmt die Kälte jedoch zu, bis der Körper zu zittern beginnt und die Situation unerträglich wird.

• Der erste Test wurde ohne Kältemantel durchgeführt. Nach 20 Minuten zeigten die Ergebnisse, dass bei der aktuellen Stoffwechselrate in den nächsten 24 Stunden etwa 1.716 Kalorien verbrannt würden.
• Der zweite Test wurde mit Kältemantel durchgeführt – zunächst 10 Minuten lang, damit sich die Kälte im Körper ausbreiten konnte, bevor die Testperson die Kunststoffkapsel betrat. Anschließend zeigte eine 20-minütige Sitzung unter der Kunststoffkapsel mit weiterhin getragenem Mantel, dass in den nächsten 24 Stunden etwa 1.768 Kalorien verbrannt würden.

Die Ergebnisse sind nachvollziehbar: Ein kälterer Körper arbeitete härter daran, eine stabile Kerntemperatur aufrechtzuerhalten, doch der Umfang der Ergebnisse war enttäuschend. Es waren lediglich 50 Kalorien pro Tag zusätzlich. Das bedeutet, dass der Kältemantel den ganzen Tag getragen werden müsste, um 50 zusätzliche Kalorien zu verbrennen – eine sehr lange Zeit für sehr wenige Kalorien.

Für einen Bodybuilder oder Sportler, der jeden möglichen Vorteil nutzen möchte, ist das Tragen von Kältemänteln jedoch wahrscheinlich bequemer und kostengünstiger, als die Klimaanlage ständig sehr niedrig einzustellen. Außerdem wäre das Tragen des Mantels sicherlich weniger schmerzhaft als ein Eisbad. Letztendlich ist der Kältemantel möglicherweise keine „Schnelllösung“ oder sichere Methode zur Gewichtsabnahme. Wenn der Sportler ihn sich jedoch leisten kann, bereit ist, sich dazu zu verpflichten, den Mantel vielleicht zweimal täglich eine Stunde lang zu tragen, und regelmäßig trainiert, könnte er etwas zusätzliches Gewicht verlieren.

Quelle

• The Journal of Clinical Investigation – 2013: Cold acclimation recruits human brown fat and increases nonshivering thermogenesis.