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Was ist hydrolysiertes Whey-Protein?

Wenn von Proteinen die Rede ist, denkt man im Allgemeinen an den gesamten Prozess, der für die Herstellung dieses Materials erforderlich ist. Tatsächlich ist die Hydrolyse der Schritt, bei dem Proteine in kleinere Einheiten zerlegt werden, wodurch sie für den Körper leichter zu verdauen und aufzunehmen sind. Die Wirksamkeit dieser Proteinart beruht auf ihrem hohen biologischen Wert. Das bedeutet, dass aus hydrolysierten Proteinen deutlich mehr Proteine freigesetzt werden können als aus anderen Nahrungsquellen.

Um zu verstehen, was hydrolysiertes Protein oder ein Hydrolysat ist, müssen wir zunächst wissen, was das Wort Hydrolyse bedeutet. Die Hydrolyse ist ein chemischer Prozess, der stattfindet, wenn sich das Wassermolekül (H2O) in Wasserstoff- und Hydroxidionen aufspaltet. Dies geschieht unter bestimmten Bedingungen wie Hitze, Druck und Säure.

Wie wird Protein hydrolysiert?

Für diesen Prozess wird das Protein Hitze, Druck und Enzymen ausgesetzt. Das Ergebnis dieses gesamten Prozesses ist, dass das Protein in Peptide zerlegt wird, also in kurze Ketten von Aminosäuren. Diese Peptide werden vom Körper leichter aufgenommen, da sie nicht mehr aufgespalten werden müssen. Außerdem trägt dies dazu bei, die Ausschüttung von Insulin anzuregen, einem anabolen Hormon, das das Muskelwachstum fördert. Dadurch kannst du deine Ziele schneller als gewöhnlich erreichen.

Welche Proteinarten können hydrolysiert werden?

Alle Proteine können hydrolysiert werden. Im Allgemeinen eignen sich jedoch diejenigen mit einem besonders hohen Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren (Leucin, Valin und Isoleucin) am besten, da sie einen höheren Anteil dieser drei verzweigtkettigen Aminosäuren enthalten, die uns beim Aufbau von Muskelmasse helfen.

Was ist der Unterschied zu Whey-Protein?

Der wichtigste Unterschied zwischen Molkenprotein (Whey-Protein) und hydrolysierter Molke besteht darin, dass hydrolysierte Molke vorverdaut und teilweise aufgespalten ist. Dadurch nimmt der Körper sie schneller auf als herkömmliche Molke. Das macht sie für Menschen, die empfindlich auf Milchproteine reagieren, besonders geeignet, da sie einen Proteinshake mit hydrolysierter Molke trinken können, ohne sich über mögliche Magenbeschwerden Gedanken machen zu müssen.

Whey-Protein ist ein vollständiges Protein, da es alle neun essenziellen Aminosäuren enthält. Molke ist außerdem ein „schnell wirkendes“ Protein, was bedeutet, dass sie vom Körper schnell aufgenommen wird. Wenn Molke als Nahrungsergänzungsmittel konsumiert wird, wird das wichtigste Molkenprotein als Molkenkonzentrat (oder einfach „Molke“) bezeichnet. Es kann jedoch auch andere Arten von Molkenprotein enthalten, darunter Ionenaustausch-Molke und hydrolysierte Molke.

Hydrolysierte Molke ist teurer, kann für Sportler jedoch von Vorteil sein.

Hydrolysierte Molke ist aufgrund ihres Herstellungsprozesses die teuerste Molkenproteinart. Sie wird einer teilweisen Vorverdauung unterzogen, bei der einige ihrer Proteine aufgespalten werden, bevor sie den Magen erreichen. Dadurch kann der Körper sie leichter verdauen und aufnehmen.

Wenn du kein Leistungssportler oder Wettkampfbodybuilder bist – oder keine Verdauungsprobleme mit WHEY-Protein hast –, wird der Verzehr von hydrolysierter Molke im Vergleich zu herkömmlichem Whey-Protein wahrscheinlich keinen großen Unterschied machen.

Vorteile beim Kauf von hydrolysiertem Protein

Schnelle Aufnahme im Körper: Es ist eines der am schnellsten vom Körper aufgenommenen Proteine auf dem Markt. Da es sich bereits um kleine Peptide handelt, sind keine aufwendigen Verdauungsprozesse wie die enzymatische Verdauung erforderlich. Dadurch eignet es sich ideal für Menschen mit Laktoseintoleranz, da es keine Laktose enthält und somit keine Verdauungsprobleme verursacht. Außerdem hat es einen höheren biologischen Wert als Eiweiß oder Whey-Protein.

Muskelaufbau: Durch die schnelle Aufnahme können deine Muskeln die Aminosäuren deutlich schneller auffüllen. Grund dafür ist der hohe Gehalt an verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAA), die für Muskelwachstum und -reparatur essenziell sind.

Die wichtigsten Marken für hydrolysiertes Whey bei MASmusculo

In unserem Onlineshop findest du zahlreiche Optionen zur Auswahl. Es empfiehlt sich jedoch immer, die Spezifikationen der einzelnen Produkte zu prüfen und dasjenige auszuwählen, das am besten zu deinen Bedürfnissen passt.

Jede Marke hat ihre eigenen Eigenschaften. Deshalb ist es wichtig, dies beim Kauf stets zu berücksichtigen.

Die wichtigsten Marken für hydrolysiertes Whey-Protein in unserem Shop sind Optimum Nutrition, Vitobest, Amix, Scitec, Biotech oder BIG.

Warum hydrolysiertes Protein bei MASmusculo kaufen?

• Hydrolysiertes Whey-Protein ist ein Produkt mit hohem biologischem Wert für deinen Körper.
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