Productos con Cluster Dextrin™

Cluster Dextrin™: Hochverzweigtes zyklisches Dextrin

Cluster Dextrin™, auch als Highly Branched Cyclic Dextrin (HBCD) bekannt, ist eine fortschrittliche Dextrinart, die durch enzymatische Einwirkung auf Maisstärke gewonnen wird. Entwickelt von Glico Nutrition, verleiht ihre zyklische und verzweigte Molekülstruktur ihr überlegene technische Eigenschaften für den Einsatz in Produkten für funktionelle und sportliche Ernährung.

Dank ihrer hohen Löslichkeit, Stabilität und geringen osmotischen Wirkung ist Cluster Dextrin™ eine bevorzugte Option gegenüber anderen Kohlenhydratquellen wie Maltodextrin oder Dextrose, insbesondere in Produkten, die für eine längere Anwendung oder eine schnelle Auflösung entwickelt wurden.

Technische Eigenschaften von Cluster Dextrin™

• Zyklische Struktur mit hohem Molekulargewicht.
• Hohe Wasserlöslichkeit und Stabilität gegenüber Retrogradation.
• Geringe Süße und geringer Nachgeschmack.
• Geringe Hygroskopizität: ideal für Pulvermischungen.

Übliche Anwendungen

• Supplementpulver für die Sporternährung.
• Energieformeln für vor, während oder nach dem Training.
• Isotonische oder Rehydratationsgetränke mit geringer osmotischer Wirkung.
• Mischungen mit Aminosäuren, Kreatin, Elektrolyten oder Koffein.

Funktionelle Vorteile

• Ermöglicht die Entwicklung hypotonischer Getränke mit hoher Kohlenhydratkonzentration.
• Lässt sich einfach mit anderen funktionellen Inhaltsstoffen kombinieren, ohne Textur oder Geschmack zu beeinträchtigen.
• Ideal für Formulierungen, die eine schnelle Auflösung und eine gute Magenverträglichkeit erfordern.

Wo kann man Produkte mit Cluster Dextrin™ kaufen?

Entdecke Formulierungen mit Cluster Dextrin™ bei masmusculo.com, deinem spezialisierten Onlineshop für Sport-Supplemente der neuesten Generation.