Productos con Cluster Dextrin™

Cluster Dextrin™: Hochverzweigte zyklische Dextrin

Cluster Dextrin™, auch bekannt als Highly Branched Cyclic Dextrin (HBCD), ist eine fortschrittliche Form von Dextrin, die durch enzymatische Behandlung von Maisstärke gewonnen wird. Entwickelt von Glico Nutrition, verleiht ihre zyklische und verzweigte molekulare Struktur ihr überlegene technische Eigenschaften für den Einsatz in funktionellen und sportlichen Ernährungsprodukten.

Dank ihrer hohen Löslichkeit, Stabilität und geringen osmotischen Belastung ist Cluster Dextrin™ eine bevorzugte Wahl gegenüber anderen Kohlenhydratquellen wie Maltodextrin oder Dextrose, insbesondere in Produkten, die für eine längere Anwendung oder schnelle Auflösung konzipiert sind.

Technische Eigenschaften von Cluster Dextrin™

• Zyklische Struktur mit hohem Molekulargewicht.
• Hohe Wasserlöslichkeit und Stabilität gegenüber Retrogradation.
• Geringe Süße und kaum wahrnehmbarer Nachgeschmack.
• Niedriger Hygroskopizitätsindex: ideal für Pulvermischungen.

Übliche Anwendungen

• Pulverförmige Nahrungsergänzungsmittel für den Sport.
• Energieformeln vor, während oder nach dem Training.
• Isotonische oder Rehydrationsgetränke mit geringer osmotischer Belastung.
• Mischungen mit Aminosäuren, Kreatin, Elektrolyten oder Koffein.

Funktionale Vorteile

• Ermöglicht die Herstellung von hypotonischen Getränken mit hoher Kohlenhydratkonzentration.
• Leicht mit anderen funktionellen Zutaten kombinierbar, ohne Textur oder Geschmack zu beeinträchtigen.
• Ideal für Formulierungen, die schnelle Auflösung und gute Magenverträglichkeit erfordern.

Wo kann man Produkte mit Cluster Dextrin™ kaufen?

Finden Sie Formulierungen mit Cluster Dextrin™ auf masmusculo.com, Ihrem Online-Shop spezialisiert auf moderne Sportnahrungsergänzungsmittel.