BioPerine®: Standardisierter Extrakt aus Schwarzem Pfeffer in Piperin
BioPerine® ist ein patentierter Wirkstoff, entwickelt von Sabinsa Corporation, bestehend aus einem standardisierten Extrakt aus schwarzem Pfeffer (Piper nigrum) mit mindestens 95 % Piperin, seinem Hauptwirkstoff. Seine Reinheit und Standardisierung ermöglichen den Einsatz in funktionellen Formulierungen im Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsbereich.
BioPerine® liegt als feines, weißliches Pulver vor, das sich leicht in Kapseln, Tabletten oder Pulverprodukte integrieren lässt. Es ist in den USA als GRAS (Generally Recognized As Safe) eingestuft und seine Anwendung ist in verschiedenen Lebensmittelkategorien erlaubt.
Herkunft und Zusammensetzung
- Natürlicher Extrakt aus schwarzem Pfeffer.
- Mindestens 95 % Piperin als Standard.
- Pflanzlicher Rohstoff, weder bestrahlt noch gentechnisch verändert.
Übliche Anwendungen
- Nahrungsergänzungsmittel in Kapseln, Pulvern oder Tabletten.
- Kombinationen mit Vitaminen, Mineralien und Pflanzenextrakten.
- Formulierungen mit Fokus auf Bioverfügbarkeit und Absorption.
Technische Eigenschaften
- Stabil gegenüber Temperatur und pH-Wert.
- Hohe Verträglichkeit mit anderen Wirkstoffen.
- Zugelassene Verwendung in verschiedenen Lebensmittelanwendungen (bis zu 15 ppm).
Wo kann man Produkte mit BioPerine® kaufen?
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